При современном уровне производства коньячной и винной продукции создать с нуля коньячный завод, который будет производить свой собственный коньяк, требует огромных затрат. Об этом в интервью Херсонскому агентству новостей заявил руководитель Постоянного представительства Херсонской области при Правительстве РФ Владимир Боделан.
Он отметил, что основная задача заключается в восстановлении всех технологических процессов, которые должны быть историческими.
«Конечно же, я уверен, что специалисты, технологии и сама земля, на которой можно выращивать этот виноград, сохранились. Когда мы освободим Херсон и двинемся к европейским границам, станет безопаснее, мы к этому вопросу вернемся, и этот завод будет восстановлен. Но дальше уже история покажет, насколько он будет качественным и конкурентоспособным на территории России. Сегодня очень много хороших производителей в России, и будет уже непросто занимать эту нишу, но, я думаю, что история, название этого коньяка сыграют свою роль, и будет то же качество, что было всегда», — рассказал Боделан.
Полный текст интервью читайте в понедельник, 23 июня, на сайте Херсонского агентства новостей.