Цитрусовая кислота в мандаринах при употреблении на голодный желудок может раздражать слизистую и вызывать изжогу. Об этом рассказали в материале aif.ru, ссылаясь на рекомендации врача Александра Мясникова и шеф-повара Глеба Астафьева.
«В мандарине много витамина C и кислоты достаточно. Не ешьте мандарины на голодный желудок, не раздражайте слизистую оболочку желудка, особенно если у вас повышенная кислотность», — подчеркнул Астафьев.
Эксперты пояснили, что фрукты не приводят к язве, но способны усиливать заброс кислоты в пищевод. Шеф-повар также рекомендовал тщательно мыть мандарины теплой водой из-за возможной обработки воском и советовал не выбрасывать кожуру, которую можно высушить и добавлять в чай или ванну для ароматерапии.
При этом специалисты напомнили о высокой калорийности фруктов, отметив, что семь мандаринок весят около килограмма и содержат порядка 420 калорий, поэтому употреблять их стоит в умеренных количествах.