Кухонные терки со временем тупятся, превращая процесс приготовления в мучение. Особенно быстро теряют остроту терки для овощей и сыра. Способы наточки терки в домашних условиях собрал aif.ru
Самый простой способ — использовать керамическое дно кружки или тарелки. Если потереть рабочей поверхностью терки о неглазурованный ободок, она снова станет острой. Другой вариант — наждачная бумага с мелким зерном (№600–800). Аккуратно пройдитесь по каждой грани, и кухонная утварь снова готова к работе. Также отлично работает заточка с помощью алюминиевой фольги: скомкайте ее в шарик и интенсивно потрите — этот способ также приведет терку в рабочее состояние. Каждый из этих методов позволяет заточить тупую терку всего за 2–3 минуты.
Если нужно быстро наточить кухонный инструмент, выбирайте самый агрессивный абразив из того, что есть дома. Для терки овощей подойдет мелкий напильник или абразивный камень (например, брусок для заточки ножей). Слегка смочите поверхность водой, чтобы металлическая пыль не забивала зубья, и проводите абразивом по направлению от себя вдоль каждой режущей кромки. Для терки сыра (обычно с крупными зубьями) лучше подойдет наждачная бумага, наклеенная на ровную рейку.
Можно заточить терку дома и без использования специальных инструментов. Для этого отлично подойдет черствый хлеб. Натрите коркой затупившуюся поверхность — она сработает как мягкий абразив. Другой лайфхак — наточить терку с помощью песка или крупной соли. Насыпьте соль на доску и потрите теркой с нажимом.