Распространенное мнение о том, что для здоровья глаз нужно есть морковь и чернику, оказалось не таким однозначным. Врачи и диетологи призывают смотреть на рацион шире и советуют обратить внимание на другой, гораздо более полезный продукт, который есть практически в каждом доме. Речь идет о яйцах, сообщил aif.ru.
Как рассказала диетолог Эмма Дербишир, многие люди слабо представляют себе, какие именно вещества поддерживают здоровье глаз. Она подчеркнула, что яйца — действительно мощная поддержка для зрения, поскольку содержат сразу несколько ключевых веществ.
Витамин B2, содержащийся в яйцах, помогает поддерживать прозрачность хрусталика. Помимо него, в продукте много цинка — микроэлемента, необходимого для работы сетчатки, которая отвечает за восприятие света. Такой же цинк можно получить из мяса, орехов и морепродуктов. Этот элемент участвует в защите глаз и снижает риск возрастных изменений.
Также полезна жирная рыба — тунец, сардины и другие виды. Употреблять ее рекомендуют хотя бы раз в неделю. Рыба богата жирными кислотами, которые также необходимы сетчатке. Эмма Дербишир добавила, что цельнозерновые углеводы, особенно с высоким содержанием витамина Е, помогают защитить клетки от воспалений и окислительного стресса. Этот антиоксидант играет важную роль в сохранении структуры глазных тканей.
Диетолог также призывает не забывать о зелени и фруктах. Они дополняют рацион витаминами, необходимыми для общего состояния глаз. По словам Дербишир, питание должно быть разнообразным, чтобы глаз получал весь комплекс нужных веществ, а не только бета-каротин из моркови.