Геническ, 25 декабря — ХАН. ГОСТ на шаурму будет окончательно утвержден и вступит в силу в 2025 году, планируются повторные исследования продукта. Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.
«Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу», — приводит слова руководителя Роскачества ТАСС.
Протасов пояснил, что запланированы повторные исследования шаурмы. При проверке товара в апреле 2024 года обнаружены опасные бактерии, а в 27 из 29 образцах были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии.
Кроме того, в разработке находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время будет утвержден стандарт на натуральную косметику.