Инспекторы Россельхознадзора по Херсонской области выдали 76 предостережений общепитам, допустившим нарушение ветеринарного законодательства. Об этом сообщили в Азово-Черноморском межрегиональном управлении ведомства.
С 13 февраля по 24 октября 2025 года в Херсонской области инспекторами Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора проведено 159 контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия с контролируемыми лицами в отношении предприятий общественного питания (кафе, бары, шаурмичные, столовые), где для приготовления блюд используется продукция и сырье животного происхождения», — отметили в пресс-службе.
В ходе проверки были выявлены нарушения, основные из которых — отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения, отсутствие регистрации в компонентах «Цербер» и «Меркурий».
Например, в кафе «Сен-Жак» в селе Геническая Горка для приготовления блюд использовали мясо, морепродукты, молочные и колбасные изделия, но ветеринарные сопроводительные документы на продукцию отсутствовали. А кафе «У дороги» в Гаевом не зарегистрировано в системе «Цербер».
«По результатам проведенных мероприятий объявлены 76 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований и принятии мер по обеспечению их соблюдения. Направлены письма в Роспотребнадзор», — добавили в ведомстве.