Росстандарт утвердил новые и обновленные стандарты на молочную продукцию, направленные на повышение качества и безопасности, развитие отечественного производства и совершенствование методов контроля. Об этом сообщили в пресс-службе Росстандарта.
ГОСТ на йогурты для питания детей с восьми месяцев до трех лет утвержден впервые и вступает в силу с 1 января 2027 года. Впервые утвержден и ГОСТ на напитки на основе молочной сыворотки для детей от одного года, дошкольного и школьного возраста — он создан в рамках плана стандартизации Союзного государства в сфере детского питания.
«Новый ГОСТ на сливочное масло. Обновленный стандарт содержит современные методы анализа сырья и готовой продукции; алгоритм выявления возможной фальсификации; методику определения термоустойчивости масла. Также уточняет требования к упаковке и фасованию. Вступает в силу с 1 января 2028 года», — говорится в сообщении.
Читайте новости ХАН теперь и в Макс.
Изменения в ГОСТ на питьевое молоко актуализируют показатели и методы лабораторного контроля (с 1 января 2027 года). Новый ГОСТ на мягкие сыры (с 1 января 2028 года) расширяет перечень сырья, совершенствует методы контроля и выявления фальсификации.