Студенты и мастера Генического техникума сферы обслуживания побывали на образовательной программе «Гастрономический код Новороссии» в арт-кластере «Таврида» в Судаке. Об этом сообщили в Министерстве образования Херсонской области.
На программе участники знакомились с местными продуктами, изучали кулинарные традиции Новороссии и общались с поварами, кондитерами и рестораторами. Вместе с другими командами они составляли карту локальных продуктов и рецептов. Карта поможет показать уникальность региона и станет основой для развития туризма и гостеприимства в Херсонской области.
Читайте новости ХАН теперь и в Макс.
«Особенно запомнился мастер-класс от бренд-шефа Андрея Колодяжного. Его секреты и подход к делу стали для наших студентов мощным стимулом расти дальше», — рассказала мастер производственного обучения Наталья Бровун.