Новогодние застолья часто оставляют не только приятные воспоминания, но и лишние килограммы, а также ощущение тяжести в организме. После обилия жирной, белковой пищи и алкоголя многие стремятся быстро восстановить силы и вернуться к привычному режиму. Однако, как рассказала aif.ru профессор Алтайского государственного университета, доктор биологических наук Ольга Филатова, радикальные методы вроде голодания могут быть не только неэффективны, но и вредны.
Рацион, богатый белками, жирами и алкоголем, может приводить к «закислению» организма, нарушая его естественный баланс. В попытках быстро исправить ситуацию, многие прибегают к голоданию. Однако, по словам Ольги Филатовой, эта практика имеет свои нюансы.
Эксперт рассказала, что идея голодания пришла к нам из культур, где традиционно преобладает вегетарианская пища, таких как Индия. Организм таких людей изначально находится в «защелоченном» состоянии, и кратковременный отказ от еды может быть для него полезен.
«Однако в условиях России и других стран, где в питании исторически преобладают животные белки и жиры, полное голодание лишает организм необходимых ресурсов и может принести больше вреда, чем пользы», — объясняет профессор.
Она также подчеркнула, что даже лечебное голодание, назначаемое врачами в стационарных условиях (например, при панкреатите), проводится под строгим наблюдением и с дополнительным питанием через капельницы. Повторять такие эксперименты дома категорически не рекомендуется.
Вместо экстремальных мер Ольга Филатова предлагает сделать ставку на «зеленую» диету. Этот подход поможет мягко скорректировать дисбаланс и вывести накопившиеся продукты метаболизма.
«Нужно есть больше зелени: петрушка, укроп, сельдерей, огурцы, капуста — очень полезны. Также можно употреблять зеленые фрукты, например, яблоки. Готовьте свежие салаты и смузи, добавив немного воды, лимона и сахара. Полезные вещества, а также клетчатка, содержащиеся в зеленых овощах и фруктах, помогут вывести из организма продукты метаболизма», — советует эксперт.
Эти простые и доступные продукты можно включить в рацион, устроив пару разгрузочных дней или просто увеличив их долю в привычном питании.
Профессор Филатова напоминает, что восстановление после праздников — это не только вопрос питания. Важно комплексно подойти к процессу: нормализуйте режим дня — привычка ложиться и просыпаться в одно и то же время помогает отрегулировать циркадные ритмы, что положительно сказывается на всех обменных процессах, добавьте умеренные физические нагрузки — регулярные, но не изнуряющие упражнения стимулируют метаболизм. Особую ценность имеют прогулки на свежем воздухе — они насыщают организм кислородом и помогают вернуть здоровый мышечный тонус без лишнего стресса.
Вместо голодания эксперт советует скорректировать питание и дважды в неделю снижать количество употребляемого белка, фастфуда и сладостей, отдавая предпочтение зеленым овощам.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете мягко и эффективно восстановить организм после новогодних застолий, улучшить самочувствие и вернуться к здоровому образу жизни, резюмировала эксперт.