Высокосолевая диета провоцирует воспалительные процессы в мозге, приводя к развитию гипертонии. В материале aif.ru рассказали о последних исследованиях влияние неправильной диеты на здоровье головы.
«Это новое доказательство того, что высокое кровяное давление может вызываться головным мозгом, открывает возможности для разработки новых методов лечения, воздействующих на мозг», — рассказали в материале.
Эксперименты на крысах показали, что соль активирует иммунные клетки, которые разрушают связи между астроцитами и нейронами, вырабатывающими вазопрессин. Этот гормон вызывает сужение сосудов и задержку жидкости, что приводит к повышению давления. Исследователи использовали микроскопию сверхвысокого разрешения и компьютерную реконструкцию для трехмерной визуализации патологических процессов.
Открытие объясняет, почему существующие лекарства не всегда эффективны против гипертонии, и указывает на необходимость разработки препаратов, направленных на мозговые механизмы регуляции давления. Ученые подчеркивают, что особенно рискуют люди, потребляющие фастфуд, колбасы и другие продукты с высоким содержанием соли.