Геническ, 14 августа — ХАН. Поголовье крупного рогатого скота в Херсонской области выросло на 25% по сравнению с прошлым годом. Об этом рассказали в ТРК «Таврия».
«В настоящее время в регионе насчитывается почти 30 тысяч голов. Серая украинская — одна из самых древних пород, которая более 70 лет разводится в Институте животноводства степных районов имени Иванова „Аскания-Нова“», — говорится в сообщении.
Эту породу отличает молоко повышенного качества, идеально подходящее для производства сыров. Однако, в данный момент скот не доят из-за нехватки ресурсов и необходимости восстановления фермы. Основное направление сегодня — продажа молодняка и крупных особей.