Резкое увеличение количества зелени в рационе весной может вызывать вздутие и проблемы с пищеварением из-за неподготовленности организма после зимы. Об этом aif.ru рассказала врач общей практики, гастроэнтеролог Елена Павлова.
По словам специалиста, пищеварительная система за холодный период адаптируется к другому типу питания, и внезапное возвращение к обилию растительной пищи становится для нее стрессом.
«Первая зелень, действительно, может вызывать вздутие живота и газообразование, потому что органы желудочно-кишечного тракта не всегда готовы к тем порциям, которые используют пациенты, чье пищеварение ослаблено за зиму, когда не было такого изобилия овощей и зелени», — отметила врач.
Эксперт пояснила, что за зиму меняется состав кишечной микрофлоры, а также снижается выработка ферментов, необходимых для переваривания растительной пищи. На этом фоне может развиваться синдром избыточного бактериального роста, сопровождающийся дискомфортом.
Она добавила, что сырые овощи и зелень содержат большое количество грубой клетчатки, которая плохо переваривается. При резком увеличении ее объема организм не успевает адаптироваться, что приводит к газообразованию и неприятным ощущениям.
Кроме того, по словам врача, проблемы могут возникать и при недостаточном употреблении жидкости. В этом случае клетчатка действует как «губка», делая содержимое кишечника более плотным и провоцируя запоры.
Специалист подчеркнула, что вводить зелень в рацион следует постепенно.
«Чтобы первая зелень принесла только пользу здоровью, важно постепенно вводить новые виды питания, чтобы органам пищеварения дать время на адаптацию и подготовку ферментов. Для подстройки и смены популяций бактерий может потребоваться от 7 до 14 дней», — отметила она.
Врач также обратила внимание, что не стоит игнорировать сигналы организма. Вздутие, урчание, боль, диарея и запоры — признак того, что питание вам не подходит. И в таком случае лучше скорректировать рацион и при необходимости обратиться к специалисту.