Более 30 предприятий выпекают хлеб и хлебобулочные изделия в Херсонской области. При этом 20% от всего производства — это социальный хлеб, производители обязательно включают его в ассортимент и поставляют в магазины каждого округа.
К социальному хлебу относятся изделия из пшеничной муки высшего и первого сорта, а также с использованием отрубей. Его стоимость фиксирована, в магазинах его продают без торговой наценки. К примеру, изделие весом 450 граммов не должно стоить дороже 25 рублей, а полукилограммовая буханка — до 28 рублей.
«Хлеб — товар первой необходимости, его производство стоит на особом контроле. Хлебозаводы и пекарни региона поддерживают и постепенно наращивают необходимый объем выпуска», — сообщил ХАН министр промышленности и торговли Херсонской области Георгий Кириенко.
Сотрудники регионального Минпромторга постоянно мониторят розничные цены на социально значимые продукты. Средняя цена на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов в Херсонской области держится на уровне 62-64 рублей за килограмм. Для сравнения в Республике Крым средняя цена составляет 81-82 рубля за килограмм.