Сельскохозяйственный агрегатор с сентября работает в Скадовском округе Херсонской области и уже объединил более 20 производителей. Председатель комитета по сельскому хозяйству регионального отделения «Опоры России» Павел Ким рассказал ХАН, как проект помогает фермерам со сбытом, почему отгрузки идут напрямую с полей и куда уходит основная часть продукции.
— Павел Леонидович, каких результатов уже удалось достичь агрегатору?
— Наша основная задача — снять с фермеров часть сложностей со сбытом и предоставить им прямой выход на торговые сети. Мы уже видим результат: более 20 производителей успешно реализуют свою продукцию через эту площадку. Ценно, что проект помогает небольшим хозяйствам уверенно выходить на рынок: ведь торговым сетям нужны большие партии, качественная сортировка, упаковка, доставка и полный пакет документов — все это мы берем на себя.
Мы собираем мелкие партии от разных фермеров, сортируем их, упаковываем и формируем крупные поставки для оптовых покупателей и торговых сетей. Совокупные отгрузки достигают до 30 тонн в неделю. При этом мы открыты и для отдельных хозяйств: минимальный объем для вхождения на платформу — от 2 тонн ассорти продукции. Закупочная цена, точный объем и условия вывоза согласовываются индивидуально с каждым производителем. Это дает возможность участвовать даже сравнительно небольшим хозяйствам, а при необходимости мы помогаем объединяться с соседями для полноценной партии.
— Есть ли примеры такой работы?
— Мы помогли двум небольшим фермерам объединить объемы и закрыли потребность крымского распределительного центра на две недели — общей массой более 25 тонн поздней капусты. Наши действия включали заключение договора на поставку, обеспечение логистики и доставки. Это лаор фермерам уверенность в полной реализации урожая строго по графику.
Был и другой случай: к нам обратилась местная жительница — она вырастила на огороде 200 килограммов сельдерея. Это небольшая партия, но мы пошли навстречу: нашли покупателя и помогли реализовать продукцию. Такие случаи показывают, что мы стараемся подходить с пониманием к каждому производителю, даже к частным лицам с минимальными объемами.
— Ситуация с логистикой сейчас непростая. Как проект справляется с вызовами?
— Да, условия непростые: до декабря приостановлены поставки по трассе «Новороссия», но мы находим объездные пути. Также из‑за атак беспилотников не удается организовать склады. Работа идет в непрерывном режиме — мы адаптируемся под текущие возможности и сохраняем устойчивость поставок.
— Как происходит отгрузка при отсутствии складов?
— Отгружаем продукцию непосредственно с полей и фермерских хозяйств. Это безопаснее в сложившейся ситуации, так как в условиях вражеских атак могут складские помещения представлять угрозу для жизни работников.
Поставки осуществляются два-три раза в неделю. Такой ритм позволяет держать стабильную связь с торговыми сетями и обеспечивать регулярность отгрузок даже в текущих условиях.
— Продолжаются ли поставки в труднодоступные округа?
— Мы по возможности продолжаем туда ездить. Для нас важно поддерживать продовольственное снабжение этих территорий. Стараемся сохранять маршруты там, где это допустимо с точки зрения безопасности. Однако в ряде районов ситуация остается слишком напряженной, поэтому мы вынуждены приостановить доставку в Алёшкинский, Голопристанский, Новокаховский и Каховский округа — дороги там опасны для водителей и грузов. А безопасность людей для нас — безусловный приоритет. При этом по другим направлениям мы делаем все возможное, чтобы не разрывать каналы снабжения и сохранять стабильность поставок.
— Какая основная продукция проходит через платформу?
— В приоритете — овощи борщевого набора и бахчевые культуры, но в целом на площадке представлена широкая номенклатура: овощи и бахчевые (помидоры, перец, капуста, арбузы, дыни), зерновые (пшеница, ячмень), а также масличные и бобовые культуры — подсолнечник, соя, рапс. Такой ассортимент позволяет закрывать разные потребности торговых сетей и перерабатывающих предприятий, а фермерам — находить стабильный канал сбыта.
Основной покупатель сейчас — Крым. Доставки осуществляются по альтернативным логистическим путям через Армянск. Мы оперативно перестроили маршруты и продолжаем обеспечивать бесперебойные поставки, чтобы не терять каналы сбыта и сохранять объемы отгрузок.
— Какие меры поддержки, кроме логистики и объединения партий, доступны фермерам в рамках проекта?
— Помимо логистики и консолидации партий, мы помогаем производителям с оформлением полного пакета сопроводительной документации, консультируем по требованиям торговых сетей, подсказываем, как привести продукцию к нужным стандартам качества и упаковки. Для небольших хозяйств это особенно важно: зачастую именно бюрократические и нормативные вопросы становятся главным барьером для выхода на крупные рынки. Мы сопровождаем фермера на каждом этапе — от заявки до отгрузки.
— Что вы делаете с товаром, если он не полностью соответствует заявленным стандартам (например, есть дефекты)?
— Если товар не соответствует фото и видео, которые фермер предоставил при заявке, мы обсуждаем это с производителем. В таких случаях можем предложить скорректировать цену — пойти на уступки, чтобы все равно закрыть сделку и не оставить фермера без сбыта. Главное — честный диалог и поиск взаимовыгодного решения.
— Какие планы у проекта на ближайшее время?
— Мы намерены и дальше совершенствовать работу агрегатора: расширять возможности сбыта не только на местных площадках, но и в других регионах. Наша цель — сделать канал реализации максимально удобным и надёжным для фермеров, особенно для небольших хозяйств.