Инспекторы Россельхознадзора на одном из предприятий Херсонской области обнаружили фальсификат в колбасных изделиях. Об этом сообщили в пресс-службе Азово-Черноморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
Сотрудники отобрали три пробы готовой мясной продукции (колбаса вареная «Молочная», колбаса вареная «Докторская», колбаса «Мрамор красный» сервелат) в магазине Скадовска. Производителем продукции является «Производственная компания „Каховский Мясокомбинат“.
В лаборатории в пробах нашли растительные ингредиенты углеводной природы (крахмал, камедь), а также фрагменты соединительнотканного слоя с большим количеством кожных желез.
«Подобное нарушение технических регламентов является признаком фальсификации продукции. По данному факту направлены информационные письма в адрес УМВД по Херсонской области, управления Роспотребнадзора, налоговой и антимонопольной службам региона для принятия мер в рамках полномочий и компетенции. Кроме того, предприятие самостоятельно направило письма в адрес получателей продукции — это сети „Ось-М“ (города Геническ, Скадовск, пгт. Новотроицкое)», — отметили в пресс-службе.
Инспекторы выдали предписание по предотвращению причинения вреда и приостановлении реализации продукции.
Предприятие также разработало и согласовало с Россельхознадзором мероприятия по устранению нарушений. Производитель изменил технологические схемы производства, провел дезинфекцию оборудования, обновил и дополнил маркировки готовых изделий.