Избыточное потребление сахара остается одной из распространенных проблем питания и может незаметно повышать риски серьезных заболеваний. Об этом сообщили в aif.ru со ссылкой на материал портала Health.
Важно различать натуральный и добавленный сахар. Первый содержится во фруктах, овощах и молочных продуктах и усваивается медленнее благодаря клетчатке. Добавленный сахар, который присутствует в сладостях, напитках и переработанных продуктах, считается основным фактором риска для здоровья.
Согласно рекомендациям специалистов, безопасная норма добавленного сахара составляет около 6–9 чайных ложек в день, что соответствует примерно 25–36 граммам. В целом же сахар не должен превышать 10% от суточной калорийности рациона.
При этом фактическое потребление часто значительно выше. По данным экспертов, в среднем люди получают около 17 чайных ложек добавленного сахара в день, что почти вдвое превышает рекомендуемые показатели. Это связано с высоким содержанием сахара в готовых продуктах и напитках.
Избыточное потребление сахара связывают с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа, ожирения, проблем с зубами и жировой болезни печени. Особенно значительный вклад вносят сладкие напитки, включая газировку, подслащенные соки, кофе и энергетики.
Эксперты рекомендуют постепенно снижать количество сахара в рационе, обращать внимание на состав продуктов и отдавать предпочтение менее обработанной пище.
«Даже небольшое снижение количества сахара в рационе может заметно улучшить здоровье», — отмечается в материале.
Читайте новости ХАН теперь и в Макс.
Полный отказ от сахара не является обязательным, однако контроль его потребления рассматривается как важная часть профилактики хронических заболеваний и поддержания здоровья.