Валентине Одут было шесть лет, когда началась Великая Отечественная война. Страшную весть принес отец Иван Скакун, вернувшись с работы домой. Семья с двумя детьми жила на территории современного Скадовского округа, как говорят, на выселках: четыре дома в степи возле большой совхозной кошары.
Мать, которую звали Анной, сразу принялась собирать отца в дорогу, складывать вещи и еду: ему предстояло перегнать стадо овец для погрузки на ближайшую железнодорожную станцию. Животные не должны были достаться немцам. Зернохранилища возле кошары сожгли с той же целью. Мать ходила собирать остатки обгоревшего зерна, чтобы кормить семью, и прятала его в домашний патефон. Однако когда пришли немцы, они нашли его и забрали», — рассказала ХАН Валентина Ивановна в годовщину начала Великой Отечественной войны.
Немцы двигались к Скадовску, но заблудились в степях. Подъехав к дому на мотоцикле, они приказали матери сесть рядом и показывать дорогу. Никто уже не ждал ее обратно. Но беда обошла стороной — мать вернулась домой пешком.
Уже в конце войны ее отец был ранен в Крыму, но остался жив. Оставшаяся семья жила уединенно в своем домике в степи; фронт обошёл их стороной. Они голодали, но спаслись. Помогла плодородная скадовская земля и свой огород. Недалеко было море — меняли овощи на рыбу.
После войны Валентина окончила семь классов, отучилась в Скадовском техникуме на ветеринара и по распределению попала в село Рубановку (ныне Великолепетихский округ). Там вышла замуж за агронома, родила двух дочерей. В колхозе «Красный Октябрь» она работала по специальности до 60 лет, хотя могла уйти на пенсию в 55: трудолюбивая женщина не могла представить себя на заслуженном отдыхе.
«Ветеринар — уважаемый человек в селе, он бежит на помощь и днем, и ночью. В мои обязанности входил не только уход за колхозными животными на молочно-товарной ферме и свиноферме, но и за сельскими подворьями. Люди, конечно, благодарили: кто с огородом поможет, кто чем-то угостит», — рассказала ветеринар.
Валентина Ивановна достигла почтенного возраста, но даже в свои 91 год сидеть без дела не может. «Хоть привязывай ее», — шутят родственники. Передвигается с ходунками, но успевает и траву прополоть, и урожай собрать, и за пчёлами ухаживать. Чётко поставленная цель, любимое дело и родные люди рядом — в этом, делится Валентина Одут, и есть секрет долголетия.